কিভাবে শূকরের অন্ত্র braise

কীভাবে শূকরের অন্ত্র মেরিনেট করা যায়: ইন্টারনেটে গরম বিষয় এবং ক্লাসিক পদ্ধতির বিশ্লেষণ

গত 10 দিনে, প্রধান সামাজিক প্ল্যাটফর্মগুলিতে খাবারের বিষয়গুলি জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, বিশেষ করে ব্রেসড মাংস তৈরির ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতি। এই নিবন্ধটি আপনাকে ব্রেসড শুয়োরের মাংসের অন্ত্রের কৌশলগুলির একটি বিশদ বিশ্লেষণ প্রদান করতে এবং রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করতে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয়গুলিকে একত্রিত করবে।

1. সাম্প্রতিক গরম খাবার বিষয়ের তালিকা (গত 10 দিন)

2. শূকর অন্ত্র marinating পুরো প্রক্রিয়া

1. কাঁচামালের প্রস্তুতি (উদাহরণ হিসাবে 2 পাউন্ড শূকরের অন্ত্র নিন)

2. পরিষ্কার করার প্রক্রিয়া (মূল পদক্ষেপ)

① শূকরের অন্ত্রটি ঘুরিয়ে দিন এবং ময়দা + সাদা ভিনেগার দিয়ে বারবার ঘষুন যাতে শ্লেষ্মা দূর হয়
② চলমান জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং লবণ দিয়ে দুইবার স্ক্রাব করুন।
③ পাত্রে ঠাণ্ডা জল ঢালুন, আদার টুকরো এবং রান্নার ওয়াইন যোগ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য ব্লাঞ্চ করুন

3. প্রক্রিয়া পরামিতি আনা

3. ইন্টারনেট জুড়ে জনপ্রিয় ব্রাইন রেসিপিগুলির তুলনা

4. নেটিজেনরা সবচেয়ে বেশি উদ্বিগ্ন যে 5টি প্রশ্নের উত্তর

1.প্রশ্নঃ কিভাবে শূকরের অন্ত্রের অদ্ভুত গন্ধ দূর করবেন?
উত্তর: "ময়দা দিয়ে ধোয়া + ব্লাঞ্চিং + সাদা ওয়াইনে ম্যারিনেট করার" ট্রিপল ডিওডোরাইজেশন পদ্ধতি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

2.প্রশ্ন: ব্রেইজড বৃহৎ অন্ত্রের স্থিতিস্থাপকতা কীভাবে বজায় রাখা যায়?
উত্তর: ম্যারিনেট করার সময় প্রায় 1 ঘন্টা নিয়ন্ত্রিত হয়। ঠাণ্ডা করা স্বাদকে আরও খাস্তা করে তুলতে পারে।

3.প্রশ্ন: পুরাতন ব্রিন কিভাবে সংরক্ষণ করবেন?
একটি: অমেধ্য ফিল্টার এবং ফোঁড়া. এটি 3 মাসের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এটি ব্যবহার করার সময় আপনাকে মশলা যোগ করতে হবে।

4.প্রশ্ন: নিরামিষাশীরা কি বিকল্প করতে পারে?
A: Pleurotus eryngii বা গ্লুটেন বিশেষ প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে অনুরূপ স্বাদ অনুকরণ করতে পারে

5.প্রশ্ন: ম্যারিনেট করার সময় চিনি কেন যোগ করা দরকার?
উত্তর: রক সুগার গন্ধকে নিরপেক্ষ করতে পারে এবং একটি চকচকে অনুভূতি তৈরি করতে পারে। এটি ব্যাচগুলিতে যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

5. উদ্ভাবনী খাওয়ার পদ্ধতির জন্য সুপারিশ (সম্প্রতি Douyin-এ হিট)

① ভাতের সাথে ব্রেইজ করা বড় অন্ত্র: ব্রেইজড বৃহদন্ত্রকে টুকরো টুকরো করে কেটে পাকা ভাত দিয়ে ভরে দিন
② বারবেকিউ ফ্লেভার: ব্রেসড করে তারপর সস দিয়ে গ্রিল করে জিরা ও মরিচের গুঁড়ো ছিটিয়ে দিন
③ ঠাণ্ডা খাওয়ার জন্য নতুন থালা: ব্রেসড বৃহৎ অন্ত্র, টুকরো টুকরো, শসা মেশানো, গোলমরিচের তেল দিয়ে গুঁড়া

এই কৌশলগুলি আয়ত্ত করুন এবং আপনি শূকরের অন্ত্র তৈরি করতে সক্ষম হবেন যা পেশাদার ব্রেইজড মাংসের দোকানের প্রতিদ্বন্দ্বী। এই নিবন্ধটি সংগ্রহ করার এবং প্রকৃত অপারেশন চলাকালীন ডেটা পরামিতিগুলির তুলনা করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। আমি আপনাকে একটি সুখী রান্না চান!