কীভাবে তেল চা বীজের তেল খাবেন? স্বাস্থ্যকর খাওয়ার নতুন উপায়গুলি অন্বেষণ করুন
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, তেল চা বীজের তেল সমৃদ্ধ পুষ্টির মান এবং অনন্য স্বাদের কারণে ধীরে ধীরে স্বাস্থ্যকর ডায়েটের জন্য একটি নতুন প্রিয় হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি গত 10 দিন ধরে ইন্টারনেটে জনপ্রিয় বিষয় এবং হট সামগ্রীগুলিকে একত্রিত করবে যাতে আপনাকে তেল চা বীজের তেলের জন্য বিভিন্ন ভোজ্য পদ্ধতির সাথে পরিচয় করিয়ে দিতে এবং এই স্বাস্থ্যকর উপাদানটির আরও ভাল ব্যবহার করতে আপনাকে সহায়তা করার জন্য প্রাসঙ্গিক ডেটা সংযুক্ত করবে।
1। তেল চা বীজ তেলের পুষ্টিকর মান
তেল চা বীজের তেল অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন ই এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে সমৃদ্ধ এবং এটি "ওরিয়েন্টাল জলপাই তেল" হিসাবে পরিচিত। এখানে এর প্রধান পুষ্টির তুলনামূলক ডেটা রয়েছে:
পুষ্টি উপাদান | তেল চা বীজ তেল (প্রতি 100 গ্রাম) | জলপাই তেল (প্রতি 100 গ্রাম) |
---|---|---|
অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড | 85 জি | 73 জি |
ভিটামিন ই | 25 মিলিগ্রাম | 14 এমজি |
অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট পদার্থ | উচ্চ | মাঝারি |
2। কীভাবে তেল চা বীজ তেল গ্রহণ করবেন
চা তেলের বীজ তেল খাওয়ার অনেকগুলি উপায় রয়েছে যা রান্নার জন্য বা সরাসরি ব্যবহার করা যেতে পারে। এখানে খাওয়ার কিছু সাধারণ উপায় রয়েছে:
1। শীতল মিশ্রণ
তেল চা বীজের তেল ঠান্ডা শাকসব্জী, সালাদ ইত্যাদির জন্য উপযুক্ত এবং এর হালকা সুবাস উপাদানগুলির উম্মি স্বাদ বাড়িয়ে তুলতে পারে। উদাহরণস্বরূপ: ঠান্ডা শসা, ঠান্ডা ছত্রাক ইত্যাদি
2। ভাজা খাবার
তেল চা বীজের তেলের ধোঁয়া পয়েন্ট বেশি (প্রায় 220 ℃), যা উচ্চ-তাপমাত্রার রান্নার জন্য উপযুক্ত। এটি স্ট্রে-ফ্রাইং এবং ফ্রাইংয়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে যা স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু উভয়ই।
3। সরাসরি খাওয়া
খালি পেটে প্রতিদিন সকালে একটি ছোট চামচ তেল চা বীজের তেল পান করা অন্ত্রগুলি ময়েশ্চারাইজ করতে এবং বিপাক প্রচারে সহায়তা করতে পারে।
4। বেকিং
তেল চা বীজ তেল বেকিং, স্বাস্থ্যকর রুটি, কেক ইত্যাদি তৈরি করার জন্য মাখন বা সাধারণ উদ্ভিজ্জ তেলের পরিবর্তে ব্যবহার করা যেতে পারে
3। তেল চা বীজ তেলের ভোজ্য নিষিদ্ধ
যদিও তেল চা বীজের তেল পুষ্টিতে সমৃদ্ধ, সেখানে মনোযোগ দেওয়ার জন্য কিছু জিনিস রয়েছে:
1। খুব বেশি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না এবং প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণ 25-30g হয়।
2। চায়ের বীজের সাথে অ্যালার্জিযুক্ত লোকেরা তাদের খাওয়া এড়াতে হবে।
3। উচ্চ তাপমাত্রায় রান্না করার সময়, পুষ্টি ধ্বংস করা এড়াতে দীর্ঘ সময় ধরে গরম করা এড়িয়ে চলুন।
4 .. তেল চা বীজ তেলের জন্য টিপস ক্রয় করুন
বাজারে অনেকগুলি ব্র্যান্ডের তেল চা বীজের তেল রয়েছে। উচ্চমানের পণ্যগুলি কীভাবে চয়ন করবেন? এখানে কয়েকটি মূল সূচক রয়েছে:
সূচক | উচ্চমানের চা বীজ তেল | সাধারণ চা বীজ তেল |
---|---|---|
রঙ | গোল্ডেন ট্রান্সলুসেন্ট | অন্ধকার বা অশান্তি |
গন্ধ | সুগন্ধ এবং প্রাকৃতিক | একটি অদ্ভুত গন্ধ আছে |
অ্যাসিড মান (মিলিগ্রাম/জি) | ≤1.0 | > 1.0 |
5 .. তেল চা বীজ তেলের স্টোরেজ পদ্ধতি
তেল চা বীজের তেলের গুণমান বজায় রাখতে, এটি সুপারিশ করা হয়:
1। সরাসরি সূর্যের আলো এড়াতে শীতল এবং হালকা-প্রমাণ জায়গায় সংরক্ষণ করুন।
2। বায়ুর সাথে যোগাযোগ কমাতে ব্যবহার করার পরে এটি সময় মতো করুন।
3। কাইফেংয়ের 3 মাসের মধ্যে এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
উপসংহার
একটি স্বাস্থ্যকর ভোজ্য তেল হিসাবে, তেল চা বীজের তেলের ব্যবহার এবং সমৃদ্ধ পুষ্টির বিভিন্ন পদ্ধতি রয়েছে। যুক্তিসঙ্গত সংমিশ্রণ এবং ব্যবহারের মাধ্যমে আপনি আপনার ডায়েটে আরও স্বাস্থ্য উপাদান যুক্ত করতে পারেন। আশা করি এই নিবন্ধটি আপনাকে তেল চা বীজের তেল আরও ভালভাবে বুঝতে এবং এটি আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে সহায়তা করবে।